Nutrición natural. Segunda parte
Enrico D'Errico¿Cuánta comida deberíamos comer? Incluso la medicina convencional, que generalmente ni siquiera sabe cómo curar un resfriado, sostiene que muchas de las enfermedades que azotan a la sociedad occidental son causadas por una nutrición deficiente y excesiva.
En los países del tercer mundo, los llamados países en desarrollo (sería más honesto llamarlos "explotados" ), la gente muere de desnutrición, mientras que aquí morimos por exceso de comida .
En el post anterior destacamos la importancia de QUÉ comer para una dieta natural , aclarando que es importante comprar alimentos orgánicos, frescos, locales, de temporada y procesados artesanalmente.
Hoy vamos a hablar de CUÁNTO , que es un aspecto aún más importante que qué comer.
Llevo muchos años observando los hábitos alimenticios de la gente y me he dado cuenta de que no tiene sentido comprar comida orgánica si luego te atiborras. Es más fácil mantenerse sano comiendo incluso los peores alimentos con moderación que comiendo comida orgánica todo el día.
El 95% de las personas que conozco en seminarios o consultas comen mucho más de lo que necesitan: ¿por qué lo hacen?
Esfuérzate por comprender cuánta comida necesitas realmente y con el tiempo harás descubrimientos realmente interesantes: te darás cuenta de que mucho de lo que comes sólo sirve para llenar tus vacíos interiores y sofocar preocupaciones y malestar existencial.
Muchos de nosotros, estoy seguro, nublamos nuestra visión interior, embotando nuestros sentidos con el consumo excesivo de comida; esto es una verdadera lástima, porque ralentiza significativamente nuestro camino evolutivo.
Si investigan con cuidado, muchos de ustedes descubrirán que en realidad sólo necesitan una comida al día; esta es una investigación que les recomiendo encarecidamente que emprendan, porque si no atienden sus verdaderas necesidades, corren el riesgo de llevar una vida agotadora, carente de sentido, de dirección y llena de enfermedades.
Cada individuo, acostumbrado a observar las necesidades de su propio cuerpo, comprenderá cuánto comer y se sorprenderá al darse cuenta de lo poco que se necesita para vivir. Sí, porque, como nos enseñó Jesucristo, «no solo de pan vive el hombre, sino de toda palabra que sale de la boca del Padre». ¡ Les aseguro que es cierto! Incluso la petición que expresamos en una frase del Padrenuestro habla precisamente de esto: «Danos hoy nuestro pan de cada día», refiriéndose obviamente al alimento más importante para nosotros: el estudio de las Sagradas Escrituras , la meditación , la oración y el trabajo personal. Por lo tanto, es cierto que cuanto más nos nutrimos espiritualmente, cuanto más atención prestamos a nuestra relación con Dios, menos alimento necesitaremos consumir, porque nuestro vacío interior será llenado por el espíritu divino y nuestra dieta será verdaderamente natural.
En el próximo artículo hablaremos del tercer punto principal: Cuándo comer .
Enrico D'Errico
